全链条监管护航荔枝质量安全 助力“百千万工程”高质量发展
增城区有着“中国荔枝之乡”美誉,增城荔枝以品种多、品质优等优势享誉国际,强化荔枝质量安全监管,对助力实现乡村振兴,促进荔枝行业高质量发展有着重要意义。区市场监管局以“链条监管、多维检测、宣贯督导、活动保障、智慧监管”多点发力,全链条、全方位保障荔枝质量安全,助力“百千万工程”高质量发展。
链条监管:构建全方位责任体系。2024年是食用农产品“治违禁 控农残 促提升”三年行动计划收官年和食品安全“四个最严”要求攻坚年,区市场监管局结合两套专项方案,强化荔枝质量安全监管,形成与农业、属地镇街等多部门联动工作机制,除重点农残治理品种外,将特色农产品荔枝沿用工作标准纳入行动计划重点,有效治理农产品质量安全问题,落实属地责任、监管责任、经营者主体责任“三方责任”;强化荔枝热销期内质量安全监管,聚焦农贸市场、商场超市、社区生鲜、果园直销、集中展销等重点业态,开展专项检查行动,期间出动人员211人次,合计检查业户243家次,打造“果园-仓储运输-市场销售-舌尖”产销一体监管链条,实现强化“全链条、全环节、全要素”把控,全力保障荔枝质量安全。
多维检测:筑牢食品安全防线。区市场监管局以“企业自检-快速检测-专项抽检”三重食品安全监测体系,构筑守护防线。督促农贸市场、超市等重点业户严格落实食用农产品自检公示工作,并做好在荔枝热销期间,强化特色食用农产品荔枝的检测,将荔枝抽检纳入2024年度抽检工作计划,以快检严把质量关、以专项抽检靶向监管。截至6月,企业完成荔枝自检68批次,完成快速检测82批次,专项抽检12批次,抽检结果全部合格。
宣贯培训:促进经营素质提升。区市场监管局通过召开会议约谈宣贯,召集荔枝经营量大、知名度高的果园直销业户、荔枝经营商行等大中型业户集中约谈培训,根据日常监管经营要点,从业户资质证照申领、经营过程控制、农产品标签标识、落实自查化解风险、质量监管检测工作等全方位落实规范指导,合计宣贯培训业户18家次,督促荔枝经营业户落实主体责任;农产品检测实地督导培训,联合第三方承检机构定期对我区农贸市场、超市开展农产品快速检测督导培训,对农产品检测工作中的采样检测、试剂配置、记录上传、结果公示、不合格品后处理等流程进行实地督导培训,全面促进提升业户经营水平和能力。 活动驻点:落实监管“五重保障”。区市场监管局加强对荔枝文化节、集销点质量安全把控,采用“报备开展+现场保障”模式,由主办方报所属市场监管所备案开展,工作人员集中展销期间由监管人员驻点保障,从开办备案、资质审查、驻场把关、快检过滤、应急保障等方面,全力保障荔枝质量安全。督促开办方、集销点严格按照要求,统一规范管理,确保从进货查验、集销经营、终端销售、售后跟进全方位保障。
智慧监管:提升监管效能。区市场监管局探索采用“互联网+市场监管”模式,在辖区8家农贸市场推广应用信息化数字平台,引导业户录入农产品经营数据,建立信息化进货销售台账,如实记录来源途径、渠道、流向,实现来源可溯、流向可查的全程监管,借力智慧监管平台短信提醒功能,发布普法提醒,督促指导业户规范经营。建立“一摊一码”,消费者通过扫码可以查询档口的“检、证、源、评”公示数据,利用农贸市场电子屏公示功能,公开透明公示农产品信息,提升消费者的安全感、获得感,以信息化建设为实施农产品品质提升工程、推进“互联网+”农产品出村进城全力护航,以技防缓解人防压力,以智慧手段提高监管效能。