“你好，麻烦扫码，并登记个人信息。”6月26日早晨，恢复堂食服务的中西名菜增城宾馆店便陆续有客人前来“喝早茶”。与往日不同，前来就餐的客人需一一扫该店的专属“通行健康码”、接受体温测量及个人实名信息登记后方可入店就餐。

　　中西名菜增城宾馆店的“新就餐模式”是增城区恢复餐饮服务单位经营活动的一个缩影。结合增城区精准科学实施疫情防控实际，为满足广大市民群众日常生产生活需要，6月25日，增城区发布《广州市增城区新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组关于全面恢复餐饮服务单位经营活动的通告》(第7号)(下称《通告》)。《通告》明确，即日起，全区所有社会餐饮单位(含提供堂食的食品销售单位)全面恢复堂食服务，同时也对常态化疫情防控形势下社会餐饮单位的防控举措提出明确指引。

　　根据《通告》，恢复堂食服务后，餐饮场所实行扫码(“通行健康码”)进场。在未生成服务场所专属“通行健康码”前，餐饮服务单位要登记进场人员姓名、电话号码等信息;对于没有使用智能通讯设备的人员可由亲属或所在居民委员会、物业服务企业等代为申报生成本人“健康码”，并打印随身携带，在进入餐饮场所时供扫码查验。此外，餐饮服务单位应要求就餐顾客测体温、戴口罩，并在工作场所、门把手、电梯、洗手间等公共区域的醒目位置张贴疫情防控提示语。有条件的餐饮场所，用餐区出入口分开设置。

　　就餐环境方面，《通告》明确，餐饮企业应提供一次性碗筷、公勺公筷，餐用具使用前严格清洗消毒。顾客用餐后，应立即对桌椅进行消毒。同时，要为顾客提供公共洗手液、消毒酒精，提醒顾客餐前洗手消毒;要合理控制餐饮场所就餐人数，适当拉开桌位间距，确保疫情防控安全距离。

　　《通告》还对提供堂食服务社会餐饮单位(含提供堂食的食品销售单位)的从业人员健康管理提出明确要求。全区所有社会餐饮单位(含提供堂食的食品销售单位)恢复堂食服务的从业人员，开业当日需持有72小时内核酸检测阴性证明。

　　不仅如此，社会餐饮单位要严格落实食品从业人员健康管理制度和场所环境卫生控制要求，每天对经营场所进行彻底消毒，保持经营场所空气流通;要做好员工防疫知识培训教育，提高员工自我卫生防疫意识;要继续做好员工健康监测，督促员工接种新冠病毒疫苗，员工上岗期间必须佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等呼吸道感染症状的员工上岗。

　　“目前客流量是往常的七成左右。我们严格按照要求，做好环境消毒、食材全链条安全管理、就餐人数控制和顾客防护提醒等工作，确保顾客安心就餐。”中西名菜一名工作人员表示。