小楼菜心基地农户正在收割菜心。

　　增城菜心因临冬种植、深冬收成，比一般菜心要迟上市，故又称为迟菜心。随着气温骤降，菜心长势喜人，菜农喜上眉梢，地里的迟菜心终于迎来了上市的最佳时节。天还未亮，小楼镇1000多亩绿油油的菜心披着寒霜、沐浴露水，等待着被收割，销往全国各地，带去美味爽甜的味觉体验。

　　12月17日清晨，冒着严寒，菜农们开始收割迟菜心。来到小楼镇江坳村的一处菜心基地，这里种植了200多亩迟菜心，菜农们拿着镰刀、戴着帽子，正在一棵一棵收割成熟的菜心。在菜心基地工作了两年多的一名姓张的管理人员表示，恰逢这几日降温，迟菜心比往年长得更好，口味更甜。他介绍，基地每天能收割10000多斤菜心，这些菜心十分畅销，基地早前已接到了大批订单。

　　在小楼镇西园村，菜农黄大叔在田埂上悉心料理自己的菜心，他说今年天气好，菜心长得也很好。望着长势喜人的菜心，种植菜心十多年了，每当看到这些等待收割的菜心心里特别开心。这么多年来，他的心里已经形成了一种菜心情结。

　　近年来，通过规模化、标准化、专业化的种植以及品牌化推广，小楼镇共培植了迟菜心规模种植户60多户，菜地合共1000多亩，这些美味的迟菜心将在2017广州增城菜心美食节前后陆续闪亮登场，成为万千餐桌上的一道靓丽风景。