美“荔”相约!派潭镇樟洞坑荔枝专业村邀您共度一夏
灵山有佳果,绝世而独特。一品垂人涎,再啖终难忘!派潭樟洞坑村北回归线明珠,地处增城最高峰牛牯嶂山下,保留着原生态环境。山峦叠翠、溪水潺淙、树木葱茂、负离子含量高,独特的地理山水环境和适宜气候,孕育出果实饱满爽脆、晶莹剔透的樟洞坑荔枝,最能勾起味蕾记忆,食过无不“返寻味”。
▲增城最高峰牛牯嶂
在种类繁多的荔枝中,派潭樟洞坑桂味当属“荔枝贵族”。外壳鲜红,爽口回甘,肉厚核小纯甜的桂味荔枝,还有淡淡的桂花香味,就像香水一样富有层次感,能明显感受到荔枝香气以及风味层次的差别。
▲樟洞坑桂味荔枝,表皮带“刺”,中间有一条明显的线纹,一捏就开,很好剥。其果肉晶莹剔透,似琉璃清澈,紧实爽脆,同时散发着桂花一般的香气,花香馥郁,轰然而来,勾得人馋味十足。
▲樟洞坑荔枝是广东省级“一村一品”特产,荣获增城“金奖”等荣誉。
由于保鲜及运输原因,对于北方朋友来说品尝荔枝不易,但若在增城便能大快朵颐。大文豪苏东坡被贬岭南时就尤为偏爱荔枝,初尝荔枝便大发感叹:“垂黄缀紫烟雨里,特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。”之后更多次为荔枝吟诗赋词,尤以那句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”最广为人知。
据了解,今年樟洞坑村荔枝种植面积约6千亩,预计产量超60万斤。主要品种以桂味为主。蝉鸣荔熟,就林恣食,亦一快也!
一年一度的荔枝季甜蜜来袭,当此夏日,带上家人,约上好友品尝佳果,看山嬉水,远离喧嚣 不负美好时光。