为全面提升增城区各教育指导中心、各级各类学校食品安全及公共卫生事件应急处置能力和水平，有效预防、积极应对并妥善处理事件，为师生健康与校园安全保驾护航，2月19日，增城区教育局联合区市监、卫健、疾控等部门在广州市香江中学举行了2025年增城区校园食品安全及公共卫生事件应急演练观摩活动。

　　增城区教育局侯洁副局长，增城区市场监督管理局、增城区卫生健康局、区疾控中心相关科室负责人出席了本次活动，活动由增城区新塘教育指导中心和广州市香江中学承办，各教育指导中心、学校、幼儿园食品安全分管负责人452人参加该活动。         

　　活动伊始，全体参会人员共同观看了广州市香江中学食品安全及公共卫生事件应急演练视频，直观了解和熟悉应急处置流程与关键环节。

　　随后，香江中学负责人从日常排查管理体系、食材采购源头筛选、筑牢全覆盖食安防线等方面，分享了该校的食品安全管理经验，全方位展示了学校在食品安全管理工作中的实践与探索。

　　在现场互动问答环节，以图文并茂的形式呈现13个在学校食品安全和公共卫生管理中的常见问题，参会人员踊跃发言，围绕问题展开深入讨论，碰撞出思维和经验的火花。石滩仙村教指、北片区教指、永宁中学、天伦学校、增光幼儿园等单位和学校有关负责人与主持人积极互动，回答质量颇高。一段呕吐物处理的操作视频，进一步强化了大家对呕吐物处理操作规范的认知。整个现场互动环节内容极具指导性、针对性和实操性。

　　区疾控中心、区市场监督管理局相关专家，分别从各自专业领域对活动进行了全面深入点评，细致剖析了演练中的亮点与不足，并提出了切实可行的改进建议。所有点评专家对本次现场问答互动环节均给予了高度肯定。

　　最后，侯洁副局长作总结讲话，从责任落实、风险防控、监管机制等三个方面提出要求，强调要持续推进校园食品安全和公共卫生管理体系科学化、规范化、精细化建设，切实筑牢校园健康安全防线。

　　此次观摩活动，不仅是一次演练成果的展示，更是一次经验交流、能力提升的契机。通过各部门协同合作、专家专业指导，增城区校园食品安全及公共卫生工作必将迈上新台阶，为全区师生的身体健康与校园的和谐稳定提供更为坚实的保障。