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    密石红柿

    2022-08-18 来源: 本网
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      【密石红柿】

      

      密石大红柿因主产增城市派潭镇密石村而得名,为柿属柿树科的高大落叶乔木植物。该处地势较高,丛山环抱,土壤属三沙七泥的红壤土,有机质含量较高。因此,这里栽培的大红柿,形、色、味具佳。颜色鲜红,无核或少核,核小,果肉致密,剥皮也不带肉,吃起来有甜、软、滑之感。密石大红柿远销广州及港澳各地,很受欢迎。

      大红柿除鲜食外,还可制柿饼、柿干、柿糕、柿酱等。柿果的外层披白粉,叫做柿霜,可提炼甘露蜜醇。柿蒂、柿饼均可入药。柿蒂性温,味苦涩,可下气降逆。柿饼灸炭,可治便血等。未熟的柿子可制柿漆,是良好的防腐收敛剂,可供染网和装饰性涂料用。


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