清明将至，区市场监管局高度重视节假日食品安全保障工作，以“专项检查、细化抽检、宣贯服务、应急保障”为手段，开展销售环节清明节前食品安全专项行动，全力守护增城人们节假日“舌尖上的安全”。

　　专项检查化解隐患。聚焦农贸市场、商场超市、大型商圈、景点周边、车站客运站等节假日人流密集消费重点区域和烧腊熟食、糕点制售、酒类销售网点等重点业态，对照监管工作要点，开展销售环节清明节前食品安全专项行动，对业户资质证照、人员管理、经营过程管理规范、食品安全制度落实情况开展专项检查，期间出动监管人员221人次，检查业户284家次，发现化解风险隐患14个，全力保障群众节前食品安全。

　　细化抽检筑牢屏障。根据年度抽检工作计划，结合清明节食品消费特点，细化落实抽检工作，对祭祖烧腊、糕点糖果、蔬菜水果、酒类等应节热销食品开展专项抽检。开展快速检测987批次，合格率99.90%，不合格产品均按照相关法规处理。

　　宣贯服务营造氛围。清明时节雨纷纷，当前湿暖天气催促各类病原微生物加快生长繁殖 ,易引发群体性食品安全事件，区市场监管局结合实际，以“送教上门”“五进”“风险提醒”“消费提示”“线上+线下”等方式，开展食品安全宣贯服务，指导业户落实主体责任，宣贯普及食品安全知识，指导烧腊熟食经营业户日常经营过程做好“三防”“三戴”，杜绝食品安全风险隐患；联合媒体发布、微信群转发等方式发布《清明食品消费提示》，深化食品安全知识普及，提高消费者食品安全意识，巩固营造食品安全城市氛围。

　　应急值守保障权益。区市场监管局坚持领导带班值守和24小时应急值守制度，加强应急准备，全方位提升应急处突能力，节假日期间安排工作人员进行食品安全应急值守备勤，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。消费者在节假日期间如出现消费纠纷或食品安全问题，保存好消费凭证并拨打12345反映。

　　清明食品安全消费提示：

　　选择正规渠道购买食品：选择正规的市场、商超或有良好口碑的食品销售点购买食品，持有《食品经营许可证》的门店进行消费。避免购买来历不明的食物，特别是死因不明的畜禽或水产品。同时，不要采摘、食用野生蔬果，以防中毒，以确保食品的质量和安全。

　　注意食品包装和标签：购买预包装食品时，应仔细检查包装袋是否完好无损，食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等信息是否齐全、清晰。对于漏气、外观不完整、污秽不洁或混有异物的食品，应避免购买。购买食品时注意查看其保存条件，如温度要求、避光要求等，并按照要求进行储存食用，特别关注促销或绑赠食品的生产日期和保质期。

　　注意食品的存放和加热：金猪、烧鹅、艾糍青团等是清明节期间食用及祭祀的常用食品，但随着气温升高，食品经过长时间放置、日晒等，极易引起变质。市民群众应注意食品存放的温度和条件，食用祭祖后的食品需谨慎，食用前必须重新加工烧熟煮透，并尽快食用，避免反复冷藏加热。

　　特殊人群注意：老人、儿童、孕妇等特殊人群在食用清明节食品时要特别注意，避免食用过多或不易消化的食品。另外，购买食用保健食品应明确保健食品并非药品，不能替代药物治疗疾病，在选购保健食品时，应警惕“包治百病”、“迅速见效”等虚假宣传用语，购买保健食品要认准“蓝帽子”标识。

　　保持警惕，及时维权。如发现食品质量问题或消费纠纷，及时保留相关证据，并向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。如果在进食后出现呕吐、腹泻等胃肠不适症状，应立即就医，并拨打投诉举报电话12345。