1月3日-5日，广州市乡村美食汇在正果镇老街举办。为确保顺利完成本次活动的食品安全保障工作，区市场监管局高度重视，局主要领导和分管领导多次到现场指导，并积极协同镇党委政府共同推进相关工作。

　　根据统一部署，市场监管部门依职能提前谋划，夯实前期基础工作。一是加强与镇政府有关部门的沟通联系，提前介入，积极提出食品安全方面的意见建议；二是制定《美食汇食品安全保障方案》，完善食品安全保障机制；三是召开参展商培训会议，要求全部参展商做到证照齐全、上岗人员持有健康证，工作期间必须穿工作服、戴帽，佩戴口罩，并强调散装食品应粘贴散装食品标签，禁止经营凉拌黄瓜等生食、冷食食品；四是联系第三方检测机构对各参展商品及原材料进行检测，发现不合格的原材料，要求参展商立即更换；五是收集参展商的证照、健康证等资料，制作食品安全公示栏；六是提前调研各参展商商品销售的价格及每份的分量，防止参展商趁机涨价。

　　活动期间，做好食品安全、价格监管等工作，确保活动顺利举办。一是逐户开展检查，重点查看是否存在超经营范围销售食品，是否统一佩戴工衣工帽口罩，卫生条件是否合格等，对发现的问题责令其现场整改，并在每家展位的信息公示栏上公示展销活动食品安全检查表；二是委托第三方检测公司对美食汇的参展食品开展快速检测，期间共抽检906批次，合格率100%，及时将抽检的检测项目和结果在LED屏幕和展位上逐户公示；三是派发食品安全相关的宣传单、食盐宣传单张和播放食品安全宣传视频，期间共派发宣传单张3600份，营造浓厚的食品安全共治氛围；四是做好价格监督工作，督促参展商做好活动期间的食品价格公示；五是结合主题教育，充分发挥党支部示范引领作用，局机关五支部与正果所党员干部到现场协助开展工作，共同保障本届美食汇食品安全。