1. 认识诺如病毒感染性腹泻

　　病毒是一种比细菌小得多的微生物。根据《中华人民共和国传染病防治法》第三条的规定，诺如病毒感染性腹泻属于丙类传染病。美国每年大约有1900万至2100万诺如病毒感染性腹泻病例，其中约5.6万人至7.1万人住院。我国2013年1012589例"其他感染性腹泻病"中，有部分是由诺如病毒引起的。诺如病毒也是引起食源性疾病的重要原因。但是，有的学校即使没有设立食堂，也暴发过诺如病毒感染性腹泻。正确认识诺如病毒感染性腹泻，对食品安全工作意义重大。

　　诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的病毒性胃肠道疾病，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，是冬、春季节常见的非细菌性感染性腹泻，主要症状有呕吐、腹泻、恶心、腹痛、发热等，通常1～2天即可痊愈，但抵抗力弱的老年人病情容易恶化。诺如病毒传染性强，可通过污染水源、食物、物品、密切接触等途径传播，常在学校、托幼机构、养老院、医院及社区等处暴发流行。

　　2. 个人如何预防诺如病毒感染性腹泻?

　　(1)勤洗双手。大小便后、给小孩换尿布后、食用或加工食物前，用肥皂和清水洗净双手。

　　(2)洗净蔬果。诺如病毒可以粘附在食物上，因此生吃蔬菜、水果前要用清水冲洗干净。

　　(3)煮熟食物。诺如病毒容易残留在未煮熟的食物(特别是贝壳类水产品)和饮用水中，因此要彻底煮熟食物，不要吃不熟或半熟食物，不喝生水。

　　(4)消毒物品。及时清理病人呕吐物、粪便以及被污染的被服、地板、物体表面，可用有效氯1000mg/L的含氯消毒剂清洗和喷洒(拖地、擦洗)。消毒液配制方法：每1升“84消毒液”原液加30升清水稀释，或者每1升清水加3片含氯消毒片。

　　(5)避免传染。如果感染了诺如病毒，要勤洗手。为避免传染给他人，在病毒相关检测结果转为阴性前，不要加工食物或者照顾他人。

　　3. 集体单位如何预防诺如病毒感染性腹泻?

　　(1)学校、托儿机构、敬老院、工矿企业等集体单位要加强健康宣传教育工作，提高群众的防病意识。

　　(2)各单位企业加强食堂环境卫生。大力开展三管(管水、管粪、管饮食及饮食加工者)一灭(灭蝇)为中心的群众性卫生运动，切断传播途径。

　　(3)学校、托儿机构要做好学生的健康筛查工作，家长要密切留意儿女的健康情况，发现有呕吐、腹泻等症状的学生、儿童或教职工要及早到医院治疗。

　　(4)学校、工矿企业等单位出现集体性呕吐、腹泻或发热等症状时，应及时报告当地食品药品监管部门、疾病预防控制中心等机构。

　　(5)出现暴发疫情的单位按照当地疾病预防控制中心要求实行零报告和日报告制度。当地其他幼儿园或学校加强晨检，对出现呕吐、腹泻的病例要及时上报当地疾病预防控制机构，并积极配合疾病预防控制机构调查处理。

　　(6)病人应隔离观察，加强治疗，防止病情加重。隔离观察期间，病人应有自己独立的饮食用具等生活用品。症状消失72小时后才可上学或上班，患者排泄物要在疾病预防控制中心指导下规范化消毒处理。

　　(7)对已感染的食品加工人员，应强制性采取使其暂时脱离接触食品岗位的措施。

　　(8)加强日常消毒落实工作，搞好环境卫生，工厂、学校宿舍和家庭居室多通风。清理患者呕吐物和粪便时要注意防护，清理病人排泄物时做好戴口罩、戴手套等防护，避免直接接触患者排泄物，处理完后要及时用清洁和消毒双手(肥皂、消毒洗手液)。建议用有效氯为1000mg/L的含氯消毒剂消毒被污染的地方、物品。被污染的衣物也可采用煮沸消毒的方法。消毒液配制方法：每1升“84消毒液”原液加30升清水稀释，或者每1升清水加3片含氯消毒片。