国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，增城海关始终把维护进出口食品安全放在首要位置，坚持严格准入和源头严防，强化监管，优化服务，推动实现进出口食品安全工作持续稳定发展。

　　严格准入  防止未获我国准入食品进境

　　增城海关坚持严格准入，落实境外输华食品准入制度和生产加工企业注册制度，坚决防止未获我国准入食品进境；开展出口食品安全专项检查工作，针对调味品、饮料、供港蔬菜等出口重点品种开展风险隐患排查，坚持源头严防，核查进口和销售记录是否真实、准确、完整；持续开展食品安全宣传周活动，设置食品安全宣传展板和咨询台，发放宣传手册，介绍海关监管制度，普及食品安全知识，并向企业和群众讲解新版《进出口食品安全管理办法》，营造食品安全社会共治氛围。

　　强化监管  深入开展食品“国门守护”

　　增城海关强化标准实施，加大食品安全标准宣传贯彻和培训力度，帮助企业准确理解和应用食品安全标准，维护国家食品安全标准的强制性；加强蔬菜基地田间巡查力度，督促企业重点抓好农药残留监控，督促基地加强农用化学品管理和田间管理；监督蔬菜加工厂加强追溯体系建设，规范农业投入品出入库管理，确保供货记录、销售记录真实完整，确保产品来源可查，去向可溯，保证人民群众“舌尖上的安全”。

　　优化服务  助力特色水果走出国门

　　增城海关不断完善出口农产品事前、事中、事后全链条监管，建立健全进出境水果安全风险监控机制，对出口水果进行严格的溯源监管，指导企业加强源头管控，提供规范化生产管理及农药残留监测等方面的技术性指导，确保荔枝、黄皮等特色农产品能够符合出口国家或地区标准，让企业安心种植、快速通关，顺利走出国门。