为加强对湿粉类食品监管和风险隐患排查力度，防范食物中毒事件的发生， 10月20日以来，区市场监管局在全区开展“湿粉统一查”专项行动，通过“监管+检测+宣传”三项措施，加强湿粉条食品的全链条监管工作，保障群众“舌尖上的安全”。

　　在执法检查方面，区市场监管局重点针对湿粉类食品的生产、销售和餐饮三环节开展检查，严格核查湿粉类食品生产企业生产场所的环境卫生、原料进货、产品包装、标签标识、生产加工过程控制和产品溯源等内容，并重点检查相关销售和餐饮单位的进货来源渠道、产品储存、食品保质期限和餐厨废弃物处置等情况。行动中，共出动执法人员522人次，检查湿粉条生产企业4家、学校饭堂21家、农贸市场44家、餐饮服务提供者168家、食品销售者100家。其中，对2家存在违规行为的生产经营者依法责令其限期整改。

　　在产品监督抽检方面，区市场监管局重点针对湿粉条类易产生的米酵菌酸项目进行专项抽样，覆盖了生产、销售、餐饮领域，做到各环节全覆盖。截至目前，共抽检湿粉条产品116批次。经检测，暂未发现不合格产品，合格率为100%。

　　此外，区市场监管局还加强宣传教育活动，派发相关宣传材料和告知书送达到每一个湿粉类食品生产经营单位，向生产经营业户宣贯湿粉条储存条件及米酵菌酸中毒风险，提示生产经营者注意湿粉条的保质时间，禁止销售超过保质期的湿粉条。行动中，累计派发海报等宣传资料212份。

　　下一步，区市场监管局将继续加强湿粉条食品的全链条监管工作，不定期开展“统一查”专项行动，确保广大市民消费湿粉条产品的“舌尖上的安全”。