为加强食品安全风险防控，防止食品安全事故发生，切实保障人民群众饮食安全，增城区市场局扎实做好五一节前食品安全监管工作。

　　全面开展节前检查，排查风险隐患。聚焦旅游景区、交通枢纽、商业中心等重点场所，结合食品“三小”业户规范整治工作要求，以农集贸市场、超市、小作坊、各类餐饮经营单位等为重点对象，从证照管理、从业人员健康管理、经营环境卫生、食品安全管理、餐饮具清洗消毒等为重点环节，加大对制止餐饮浪费落实的检查力度，要求各类食品经营单位严格落实食品安全主体责任开展食品安全风险隐患排查。现已检查督导食品生产经营单位877家，整改问题50个。

　　加强食品监督抽检，确保食品质量安全。以风险高、消费量大、群众密切关心的食用农产品、大米、预包装食品等为重点品种，以旅游景区、交通枢纽、商业圈等人流密集区等为重点区域，检测以农兽药残留、重金属及非法添加物质等为重点检测项目，确保食品质量安全。节前完成食品监督抽样46批次，样品已送往第三方检测机构进行检测。

　　节假日值班不松懈，食品安全事故迅速响应有保障。区市场监管局坚持领导带班值守、24小时应急值守制度和重大事项报告制度，提高快速反应和应急处置能力，能反应灵敏、响应迅速、处置有效应对各类食品安全突发事件，切实保障消费者食品安全。消费者在节假日期间如出现消费纠纷或食品安全问题，保存好消费凭证并拨打12345或通过公众号广州12345反映。