2024年春节即将来临，聚餐、购物等活动将迎来新高峰，为保证全区人民度过一个健康平安、欢乐祥和的节日，广州市增城区市场监督管理局发布食品安全消费提示。

　　一、合理选购，注意保存

　　（一）选择证照齐全、管理规范的商超、农贸市场等场所购买食品。购买现场加工制售食品时，选择证照齐全、干净卫生的生产经营户。

　　（二）选购食品时，注意查看食品标签及标识信息，选择正规厂家生产的合格食品。不购买无任何标识的“三无”食品，不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品，不选购标签不规范或无标签食品。

　　（三）合理储存食品，冷藏食品需注意储存条件，避免因储存方式不当或者储存时间过长而造成的食物过期、腐败等情况。

　　二、集体聚餐，关注卫生

　　（一）外出就餐时，选择持有食品经营许可证、营业执照、健康证等相关证照的餐厅。建议选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐。

　　（二）农村社区自办宴席，按照有关规定进行申报备案并接受分级管理指导。选择有资质的承办团队，不加工制售生食类、冷食类、裱花类等高风险食品，注重场所和器具的干净卫生。不得在灶具外的食品加工场所及就餐场所放置醇基燃料，严格专人专位管理，严禁同白酒混合存放。

　　（三）就餐前注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。慎重选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，拒绝食用野味。

　　文明饮食，减少浪费

　　（一）保持良好饮食习惯，切忌酗酒、暴饮暴食，注意荤素搭配、营养均衡，以免造成胃肠不适。在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。

　　（二）按需购买节日食材，避免盲目囤积。外出就餐及网络订餐，适量点餐，厉行节约。组织集体聚餐，合理安排餐品，防止餐饮浪费。

　　（三）注意留存消费凭证，如发现食品安全问题，可拨打12315/12345热线电话，依法维护自身合法权益。

广州市增城区市场监督管理局

2024年1月26日