春节临近，年味渐浓。为切实保障群众“舌尖上的安全”，增城区市场监管局聚焦食品销售环节，以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，结合食品销售监管要点，以强化重点业户检查、落实高风险食品督导、花市驻场保障、有序开展检测、发布消费提示及做好科普宣贯服务为手段，严把食品销售安全关，全面筑牢节日食品安全防线，守护增城人民春节“舌尖上的年味”。

　　聚焦重点业户，提前介入开展节前专项检查

　　针对节日消费特点，以农贸市场、大型商超、城乡接合部、交通枢纽、加油站便利店及旅游景区周边为重点区域，以应节食品、肉制品、糖果糕点、酒水饮料、生鲜果蔬等热销年货为重点品类，提前介入，开展节前专项检查，严查过期变质、“三无”食品及虚假标注等违法行为。2月以来，共出动工作人员284人次，检查业户331家次，发现化解风险隐患27个，守稳守好春节食品消费市场秩序。

　　强化高风险食品督导，守稳守好食品安全底线

　　针对春节期间食品安全监管的特殊性，增城区市场监管局聚焦高风险食品领域，实施精准化督导策略，以湿粉面、河魨、食用农产品及散装年货等高风险品类为重点监管对象，开展全链条、多环节的督导检查。通过追溯源头管理，督促批发业户严格落实主体责任，完善供应链条管理机制，主动提供证照资质、供货凭证等关键材料，确保食品来源可追溯、质量可控。同时，强化散装食品标签标识的规范化管理，严查虚假标注、过期变质等违法行为，切实守稳守好食品安全底线，保障群众节日饮食安全。

　　花市驻场保障，筑牢入场查验防线

　　结合辖区迎春花市人流密集、消费活跃的特点，增城区市场监管局实施花市驻场保障专项行动，安排专人现场驻点监管，构建入场查验的严密防线。通过实地规范经营指导，及时发现并纠正不规范行为，确保花市食品经营秩序井然，全力保障消费者合法权益，营造安全、放心的节日消费环境。

　　督促落实自检公示，织牢食品安全“过滤网”

　　针对春节节假日消费特点，督促农贸市场、商场超市落实自检工作，充分发挥快检工作“过滤网”作用。重点对猪肉、蔬菜水果等群众关心关注应节消费大品类开展农兽药残留等项目自主快速检测，筑牢把好食品质量安全关。2月以来，开展食用农产品快速检测3799批次。

　　发布消费提示，强化科普宣贯服务

　　通过执法检查“送教上门”“普法宣传”等方式，多维开展食品安全宣贯服务；借力区融媒体中心、政务信息公开等渠道，针对节假日消费热点和高风险食品消费情况，打出消费提示“组合拳”，发布多篇食品安全消费提示，提高食品安全宣贯广度，提升广大群众的消费意识，营造浓厚食品安全城市氛围。

　　畅通投诉渠道，应急值守全天候

　　对节日期间食品安全投诉实行“接诉即办”，用好12345与12315、消费维权服务站“三位一体”投诉举报处理机制，确保投诉举报“件件有回音、事事有着落”。依照“四个最严”要求依法快速处置，及时回应社会关切，确保及时发现、处置倾向性、苗头性问题，鼓励广大群众共同监督、共同治理食品安全，以多元共治、多方合力维护合法权益，全方位保障人民群众“舌尖上的年味”。