为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，结合中秋国庆双节消费高峰期食品安全保障需求，于2025年9月28日在增城区全区联动，启动“尚德守法 共享食安”你送我检主题宣传活动。活动以“群众送检、科学检测、社会共治”为核心，通过“快检服务+科普宣传+执法联动”模式，全面强化食品安全监管效能，营造良好食安氛围，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　创新监管模式：你送我检“零距离”守护舌尖安全

　　区市场监管局联合属地镇街、第三方承检机构，将专业的快检检测室“搬到”农贸市场，利用专业的食用农产品快检技术，对市民送检的畜禽肉、水产、蔬果、食用油等食品进行快速检测，检测覆盖群众关切的农兽药残留、重金属、油脂酸价、非法添加等项目，做到“真实透明、有送必检、随送随检、即时反馈”。

　　本次活动主会场设置在南部新塘镇发达岭市场，同时在荔城街兴发市场、朱村街朱村市场、石滩镇和兴市场设置分会场，辐射联动开展活动，拓宽全民参与食品安全监督的渠道。市民群众通过送检食品样品，现场观看快检过程，即时获取检测结果，有效提升了公众对食品安全监管工作的信任度和参与度。期间合计检测食用农产品179批次，接受群众咨询约400人次，派发宣传资料约1300份，全力保障人民群众舌尖上的安全。

　　聚焦重点领域：专项整治成果护航市场秩序

　　结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，工作人员现场演示如何通过包装标识、生产日期、SC认证等关键信息辨别了解食品标签标识，公布农村食品投诉举报专线（12345）。据统计，2025年以来，增城区市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，共检查农村食品生产经营主体3841户次，发放宣传资料690份，立案查处违法案件92宗，有效净化农村食品市场环境。

　　同时，针对全面加强非法添加专项整治，从原料采购、贮存、配料投料、运输销售到餐饮加工，全链条督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，加强监督检查力度对抽检不合格或风险监测通报涉嫌非法添加线索，及时开展现场核查处置，必要时进行执法抽检，依法严厉查处非法添加违法行为，坚决遏制食品安全风险。

　　构建长效机制：“1+1+1”检测体系保障食品安全常态化

　　为确保食品检测工作持续有效开展，增城区构建了“企业自检+快速检测+监督抽检”的“1+1+1”食品检测常态化便民服务机制。除集中“你送我检”活动期外，督促企业落实自检强化主体责任，督促农贸市场、大型超市落实每日自检并公示结果，确保源头可控，让公众消费更明白、更放心。充分发挥快检工作“过滤网”作用，及时发现并消除食品安全隐患，针对消费热点和群众关切，有序开展监督抽检，确保监管到位，今年以来，合计完成自检68387批次，合格率99.34%，开展抽检数141批次，全力保障我区食品安全。

　　凝聚社会合力：共治共享格局助力食品安全

　　宣贯培训提升管理能力。组织召开近200人参加食品销售安全法律法规宣贯培训会，涵盖市场监管所、农贸市场、大中型超市、分割肉备案企业等食品销售单位。会议深入分析常见食品销售管理问题，优化经营过程管理规范，结合食品标签投诉，以案例讲解方式，宣贯新版《预包装食品标签通则》，开展食用农产品快检技能培训，并约谈业户114家次，有效提升食品销售单位的管理水平和法律意识。

　　消费提示引导科学消费。针对节假日消费热点和常见风险点，联合《增城日报》等媒体发布食品消费小贴士，提醒消费者到正规、有资质场所消费，培养良好消费习惯。2025年以来，共发布消费提示5篇，营造了“人人参与、共享食安”的良好氛围，增强群众食品安全意识和自我保护能力。