清明节将至，为切实保障群众食品安全，区市场监管局以“强化重点场所检查、督导压实主体责任、普法宣贯营造氛围、落实农残自检保障、应急值守保障权益”为抓手，多措并举，开展销售环节清明节前食品安全专项行动，营造安全、放心食品消费环境，守护增城人们清明期间“舌尖上的安全”。

　　聚焦重点区域业态，强化节前靶向监管     聚焦"三重点三业态"开展靶向治理，紧盯农贸市场、商场超市、祭扫场所周边等重点区域，紧盯烧腊熟食、糕点销售、酒水饮料三类高风险业态，构建"三查三促"检查机制。一查主体资质促规范经营，重点核查食品经营许可证、健康证等资质公示情况；二查经营过程管理促安全提升，对食品采购、储存销售、人员管理等关键环节实施监控；三查制度落实促责任压实，检查进货查验、索证索票、标签标识规范等制度执行情况。开展销售环节清明节前食品安全专项行动，期间出动监管人员211人次，检查业户284家次，全力保障群众节前食品安全。

　　加大督导检查力度，闭环管理压实责任

　　建立"发现问题-建立整改清单-整改复查"闭环管理工作方式，重点加大对农贸市场、大型商圈、商场超市、景点周边、交通枢纽等人流密集场所开展督导检查力度，有关问题建立整改清单移交所属监管所限期整改，形成闭环管理。3月以来，累计督导检查业户95家次，移交整改问题26家次，均已落实整改。下步将强化对针对发现问题经营单位开展"回头看"行动，确保问题整改到位，压紧压实企业主体责任。

　　创新普法宣贯方式，营造良好食安氛围

　　创新普法宣贯方式，通过“送教上门”“风险提醒”“消费提示”“线上+线下”等多种渠道，广泛开展食品安全知识普及和法律法规宣传，重点指导烧腊熟食等高风险食品经营业户，严格落实“三防”“三戴”工作，有效杜绝食品安全风险隐患；联合增城日报等媒体发布《清明食品消费提示》，提醒市民注意食品包装和标签、食品存放、加热方式等，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，营造良好食品安全氛围。

　　细化落实抽检工作，守护食品质量安全

　　结合清明节食品消费特点，细化落实抽检工作，督促农贸市场、大中型超市等农产品检测实施主体，强化清明节前食用农产品检测力度，针对瓜果蔬菜、畜禽肉类、水产品等食用农产品开展自主检测，检测结果及时向社会公示，检测不合格产品，严格按照相关法规进行处理。3月以来，开展快检7494批次，不合格29批次，有效发挥自检工作“过滤网”作用；定期对自检实施主体开展督导检查，从检测操作、留样规范、结果登记、快检公示、不合格品后处置等5方面开展督导服务，督促自检实施主体依程序有序开展检测。

　　全面加强应急值守，保障群众消费权益

　　为确保节假日期间食品安全应急响应及时有效，坚持领导带班值守和24小时应急值守制度。节假日期间，安排专人进行食品安全应急值守备勤，确保一旦发生食品安全事件能够迅速响应、妥善处置；畅通投诉举报渠道，鼓励消费者积极举报食品安全违法行为。消费者在节假日期间如出现消费纠纷或食品安全问题，可保存好消费凭证并向拨打12345反映。

　　清明食品安全消费提示：

　　选择正规渠道购买食品：选择正规的市场、商超或有良好口碑的食品销售点购买食品，持有《食品经营许可证》的门店进行消费。避免购买来历不明的食物，特别是死因不明的畜禽或水产品。同时，不要采摘、食用野生蔬果，以防中毒，以确保食品的质量和安全。

　　注意食品包装和标签：购买预包装食品时，应仔细检查包装袋是否完好无损，食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等信息是否齐全、清晰。对于漏气、外观不完整、污秽不洁或混有异物的食品，应避免购买。购买食品时注意查看其保存条件，如温度要求、避光要求等，并按照要求进行储存食用，特别关注促销或绑赠食品的生产日期和保质期。

　　注意食品的存放和加热：金猪、烧鹅、艾糍青团等是清明节期间食用及祭祀的常用食品，但随着气温升高，食品经过长时间放置、日晒等，极易引起变质。市民群众应注意食品存放的温度和条件，食用祭祖后的食品需谨慎，食用前必须重新加工烧熟煮透，并尽快食用，避免反复冷藏加热。

　　特殊人群注意：老人、儿童、孕妇等特殊人群在食用清明节食品时要特别注意，避免食用过多或不易消化的食品。另外，购买食用保健食品应明确保健食品并非药品，不能替代药物治疗疾病，在选购保健食品时，应警惕“包治百病”“迅速见效”等虚假宣传用语，购买保健食品要认准“蓝帽子”标识。

　　保持警惕，及时维权。如发现食品质量问题或消费纠纷，及时保留相关证据，并向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。如果在进食后出现呕吐、腹泻等胃肠不适症状，应立即就医，并拨打投诉举报电话12345。